Op het Den Haag CS kunnen reizigers, passanten, zakenlieden en ambtenaren vanaf begin deze maand terecht in de nieuwe Grand Central Foodmarkt. In één ruimte kunnen ze zich laten bedienen vanuit 3 verschillende eetconcepten: Pickles gourmetburgers, visbar Saltzer en Bar Bellota, met Spaanse hammen en wijnen. Het 3-in-1 concept komt van de oprichters van wijnbar en gastroburgerrestaurant Pickles in Utrecht. In Den Haag proberen ze vooral de visbar uit. "Het heeft wat langer de tijd nodig om aan te slaan, ook hier, omdat het gericht is op een iets specifiekere doelgroep dan burgers,” zeggen ze.
Lees ook