Een Japanse sushiketen kocht op de eerste Tsukiji-markt veiling van het jaar in Tokyo een blauwvintonijn van 212 kilo voor 74.2m yen, bijna €600.000. Kiyoshi Kimura won de bieding voor het zesde jaar op rij. In 2013 telde Kimura op de eerste veiling een recordbedrag van €1,3 miljoen neer. Biedingen op de eerste veiling van het jaar lopen hoog op door de publiciteit. Dat is tegen het zere been van natuurbeschermers. Ze vinden dan de publiciteit rond de veiling de benarde situatie van de blauwvintonijn in de Stille Oceaan overschaduwt. "Bij nieuws over deze veiling moeten mensen dáár eens aan denken."
Lees ook
- Japanse fiscus wil jeugd weer aan de drank 18 aug 2022
- 0 Japan koopt meer Nederlandse kaas 27 mei 2019
-
0
+Japanse ‘sushikoning’ betaalt recordbedrag van €2,7 miljoen voor tonijn van 278 kilo 5 jan 2019
-
3
+Rauwe kipsushi is volgens het Voedingscentrum ‘niet verstandig’ 18 sep 2017
-
2
+Culinair Ontdekt: Witte tonijn 26 mei 2017