De brood-, pasta- en snackverkopen in het Brabantse dorp Leende zijn de afgelopen maanden flink ingezakt. Reden: veel dorpsbewoners doen enthousiast mee aan het initiatief van de plaatselijke huisartsen om af te vallen. De Leendenaren eten minder koolhydraten en meer volvette producten. De plaatselijke ondernemers passen hun assortiment aan en verkopen in plaats van brood Griekse yoghurt, courgettepasta, echte mayonaise en - koolhydraatarme - frikandellen als favoriete snack.
Omroepbrabant - Afslankhype hakt erin: 300 emmers Griekse yoghurt per week, courgettes niet aan te slepen
Lees ook
-
32
+Kevin Hall doet het weer: ‘van koolhydraatrijke voeding ga je juist niet meer eten’ 7 mei 2020
-
14
+‘Vet ook goed als je niet afvalt’ 27 jun 2019
-
6
+Bespiegelingen van een wetenschapsjournalist - Het ketogene dieet: zou het dan toch? 3 apr 2019
-
10
+Wereldvraagstuk: aardappel is goed of slecht óf armeluisvoer 10 sep 2018
-
1
+Koolhydraatarm dorp viert feest 17 aug 2018
-
8
+Leende valt af, maar geen idee waarom 11 okt 2017
- 96 Het dorp zonder koolhydraten, een bedenkelijk experiment 28 mrt 2017
-
5
+Oergezondheid: insulineresistentie als sleutel voor welvaartsziekten 1 okt 2015
- 32 Onderzoekers verrast: snelle suikers niet ongezonder 18 dec 2014
- 14 Low carb dieet verslaat low fat dieet op twee fronten 2 sep 2014
Het is echter de vraag hoe lang het gewichtsverlies dat wordt bereikt ook gehandhaafd blijft.
#1 Uit eigen ervaring kan ik zeggen dat het (voor mijzelf) werkt. Daarnaast verdwijnen allerlei kleine kwaaltjes waarvan je net niet genoeg last hebt om er eens werk van te maken.
Maar werkt het ook? Volgens de bron (omroep Brabant) wel:
"De eerste resultaten zijn positief. Het buikvet neemt af en de deelnemers zijn gezonder en fitter."