In de VS gaat ongeveer de helft van alles wat er aan groente en fruit geteeld wordt verloren. Dat stellen boeren, verwerkers, verpakkers en transporteurs van versproducten in The Guardian. Ze wijten het extra verlies in de VS (wereldwijd gaat ongeveer een derde van alles wat verbouwd wordt, verloren in de keten 'van veld tot vork') aan de "onrealistische en niet te vermurwen cosmetische standaarden" van de Amerikaanse supermarkten. “In onze business geldt dat wat niet perfect is, afgewezen wordt. Zij moeten het perfect vinden, of ze moeten het niet. En dan ben je de sjaak", aldus een groothandelaar.
Lees ook
-
0
+Too Good To Go gaat ook in VS maaltijden redden 26 jan 2021
-
0
+Tappen uit ‘stalen koe’ vermindert melkverspilling en afvalberg 18 jun 2019
-
0
+Handelsoorlog Trump-China veroorzaakt forse voedselverspilling in de VS 2 okt 2018
- 1 ‘Het lekkerst tot’ reduceert voedselverspilling 20 feb 2017
- 0 Amerikanen blijken slechte voedselbespaarders 15 jun 2015