De markt voor varkensvlees met 1-ster Beter Leven kampt met 'overaanbod', constateert Boerderij. De markt is verzadigd en spelers kregen dat te laat door. Volgens Jan Vernooij, Beter Leven-varkenshouder en voorzitter van de commissie varkens- en biggenhandel van brancheorganisatie Vee&Logistiek, is de afstemming tussen vraag en aanbod van Beter Leven-varkens niet goed geregeld. Handel en slachterijen hebben de taak overaanbod te voorkomen. Foodlog kwam vorig jaar al tot een scherpere conclusie: boeren en handelaren kunnen niet met dit type op welzijnsspecificaties zonder op merken gebaseerde concepten omgaan. "Het 1-ster varken is als verdienmodel voor boeren mislukt [..] en inmiddels verworden tot betere bulk."
Lees ook
-
21
+Liever een merkbloemkool dan een gezonde bloemkool 22 jul 2022
-
0
+Ook Carrefour gaat op de stadse toer met Carrefour City 19 dec 2019
-
62
+Nederlandse leghennenboer wordt de Nederlandse markt uitgepest 14 dec 2018
-
1
+Nederlandse consument schroomt niet om meer te betalen voor duurzamer eten 13 jun 2018
- 0 ‘Aandeel BLK-varkensvlees stijgt naar 50%’ 3 apr 2017
- 0 Markthal Rotterdam vergt creatieve benadering 9 okt 2016
- 1 Varkenshouders alweer boos om ‘onrechtmatig geproduceerd vlees’ 2 feb 2016
- 7 ‘De super wordt een boerderij’ 6 dec 2014
- 0 Prijsacties zorgen voor lage merkentrouw frisdrank en snacks 28 nov 2013
- 0 Hoe grote merken zich laten kopen 16 jun 2013