In Spanje is de periode rond kerst en de jaarwisseling het hoogseizoen voor de gedroogde ham. Dit jaar ervoeren Spanjaarden dat hun ham fors duurder en zelfs schaars is. Volgens het FD heeft de schaarste twee oorzaken: de Spanjaarden geloven dat de crisis over is en hebben beduidend meer geld over voor hun kerstinkopen, met name eten. Dan mag de hoogste kwaliteit ham, jamón de pata negra, niet ontbreken. Door de crisis zijn varkenshouders echter beduidend minder dieren gaan houden. En omdat top-jamón wel 3 tot 4 jaar moet drogen, is er nu een reëel tekort.
Lees ook
- 0 Spanje schrapt btw op olijfolie 24 jun 2024
- 2 Weer geen Nederlandse mondkapjes 26 jul 2020
-
1
+Spanjaarden en Belgen nemen hun identiteit met een flinke korrel zout, Russen niet 17 dec 2018
-
1
+Spanje telt inmiddels bijna evenveel varkens per inwoner als Nederland 20 aug 2018
- 1 Slechte oogst in Japan resulteert in $12 voor zakje aardappelchips 14 apr 2017