Dankzij het Let's Move Salad Bars to Schools Initiative heeft 50% van de Amerikaanse middelbare scholieren toegang tot een saladebar in de schoolkantine. Professor Lori Spruance onderzocht wat kinderen aanmoedigt tot gebruik daarvan. Op basis daarvan heeft ze twee adviezen. Ten eerste zou goede marketingcommunicatie kinderen drie keer zo vaak laten kiezen voor eten van de saladebar.Dat kan bijvoorbeeld met posters door de hele school en informatie in de schoolkrant. Daarnaast adviseert ze scholen de ouders te betrekken. Gezonde voeding thuis heeft de grootste invloed. En kinderen die thuis groente krijgen zullen dit op school ook sneller pakken.
Lees ook
-
0
+Nieuwe komkommers: stevig in de wok, geen plastic en geen verspilling 4 jul 2022
-
34
+Met een vleugje heb je nergens last van 2 jun 2019
-
0
+Ouders willen gezonder aanbod in kantines en supermarkten 15 jan 2018
- 0 Zeg je kind niet dat het dik is 16 jan 2017
-
0
+Slimme lettercombinatie smaakt lekkerder 2 feb 2016