Zoetstoffen zorgen er voor dat muizen méér gaan eten. Onderzoekers van de Universiteit van Sydney ontdekten dat dit komt doordat in het beloningscentrum in de hersenen de zoete smaak gekoppeld is aan calorie-inname. Als hun balans verstoord is, wil het brein hiervoor compenseren. Zowel fruitvliegen als muizen gingen meer calorieën eten nadat ze op een dieet met zoetstoffen waren gezet. Of het bij mensen ook zo werkt, is nog niet bekend.
Lees ook
-
1
+Dikmakend effect calorieloze zoetstoffen mogelijk verklaard 28 jan 2016
- 0 Dol op zoet? Even een knopje in je hersenen omzetten 3 feb 2015
- 1 Starbucks brengt versgezette frisdrank - met suiker 25 jun 2014
- 3 Knappe hagelslag of geraspte chocola? 27 sep 2012
- 8 Stevia mag voortaan in de EU 15 nov 2011