Een kwestie van kiezen: Een beter klimaat begint bij jezelf en ook een beetje in Den Haag
![Een kwestie van kiezen: Een beter klimaat begint bij jezelf en ook een beetje in Den Haag](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Consumenten passen hun houding ten opzichte van voedsel meer en meer aan het veranderende klimaat aan. Ze zouden streven naar duurzamere eetgewoonten. Dat zegt marktonderzoek dat werd uitgevoerd door Ipsos voor de 15e editie van de Tetra Pak Index....
De verduurzaming van de voedselketen is taaie kost. Het proces komt maar langzaam op gang omdat de markt niet wil betalen voor duurzame producten die duurder zijn. Als we de verduurzaming van de landbouw willen versnellen, moet Tom Poes een list...