Onderzoek: stikstofplannen overheid onvoldoende om doelen 2030 of 2035 te halen
![Onderzoek: stikstofplannen overheid onvoldoende om doelen 2030 of 2035 te halen](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Nederland viel het afgelopen zaterdag nauwelijks op: de Salon de l'Agriculture in Parijs begon met een slagveld. Boze boeren gingen op de vuist met de veiligheidsdiensten en veroorzaakten een uitstel van de opening met 2 uur.
In naam van biodiversiteit wordt duur natuurbeleid ontwikkeld. Logisch, want de natuur bevat een berg dieren, planten, heel kleine en heel grote die in complexe systemen samen een bijzonder reservoir zijn. Het bevat door de natuur al ontwikkelde...
De wereld staat voor een tijdperk waarin echt voedsel zoals de inmiddels vergeten publicist Michael Pollan dat ooit definieerde, verder naar de achtergrond zal verdwijnen. Eten komt uit de fabriek, vooral niet-dierlijke 'dierlijke' producten. Dat...