Omzet Nederlandse industrie opnieuw gezakt
![Omzet Nederlandse industrie opnieuw gezakt](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Ik kom net terug van een paar weken verblijf in de binnenlanden van India. Niet voor het eerst overigens, het is de 14e keer dat mijn vrouw en ik daar komen. Wij hebben daar, in de bergen van Andra Pradesh, 21 ‘pleegkinderen’. Weeskinderen, die...
Wetenschappers en voedingsdeskundigen discussiëren al jaren over de gevaren van ultrabewerkt voedsel (ultra-processed food, of UPF). Het perspectief van de consument ontbrak nog. Consumenten vinden het lastig om in te schatten wat ultrabewerkt is en...