+ Balsamico mag ook uit Duitsland komen
![Balsamico mag ook uit Duitsland komen](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/azijnvaten_balsamico_719_433_84_s_c1.jpg)
In de Verenigde Staten is bijna een kwart van de jongvolwassenen en 20% van de 12 tot 18-jarigen prediabeet. Dat blijkt uit een nieuwe studie met bijna 5.800 deelnemers. De resultaten van het onderzoek zijn te vinden in het gerenommeerde blad JAMA...
Sinds 2012 daalde het aantal verkochte kilocalorieën in Belgische winkels met bijna 4%. Dat blijkt uit cijfers die de federatie van de Belgische voedingsindustrie (Fevia) bekendmaakte, schrijft Vilt. In 2012 sloot Fevia samen met handelsfederatie...
Jonge bedrijven hebben hun bedrijfscultuur vaak hoog in het vaandel. Alles kan en alles mag. Zij hebben geen last van starre managementstructuren van vroeger. Ondanks dat Unilever een zeer respectabele leeftijd heeft, draagt het wel een jeugdige,...
"De nood is aan de man" bij Albert Heijn. Omdat het marktaandeel onder druk staat, voert de supermarktformule een aantal maatregelen door, schrijft Distrifood. Het vakblad sprak met verschillende aanwezigen tijdens de Albert Heijn Winkeldagen, waar...
Op de Nederlandse stranden spoelt weer meer 'vispluis' aan, blijkt uit de jaarlijkse strandopruimdag die cultuurorganisatie Centree in Zierikzee dit weekend organiseerde. Begin dit jaar verbood de Europese Commissie de pulsvisserij. Tot verdriet van...
Een groot deel van de bevolking haalt ieder jaar een nieuwe griepprik, terwijl de effectiviteit van het vaccin slechts 40-60% is. De reden daarvoor is dat het griepvirus (influenzavirus) continu verandert, en een vaccin dus nooit tegen alle vormen...
BVDF, de Duitse belangenvereniging voor de vleesindustrie, kondigt in de Duitse volkskrant Bild een 'schnitzelalarm' af. "Worst zal zeker duurder worden [volgend jaar]," zegt BVDF-voorzitter Sarah Dhem. "En consumenten moeten rekening houden met...
In de NRC was er geen aandacht voor de opmerkelijke uitspraak (zie de video hieronder, 8:06) die voormalig LTO-bestuurder, oprichter van de Nederlandse Melkveehoudersvakbond en drijvende kracht achter het Mesdagfonds en Agrifacts, Jan Cees Vogelaar...
Chinese onderzoekers zijn er in geslaagd om een stukje DNA te maken dat het knokkelkoorts-virus kan herkennen en afremmen. Dat schrijft de NRC. De onderzoekers creëerden een stukje ‘designer DNA’ dat als een legosteentje op het virus past en...
Het Europees Parlement nam vandaag twee belangrijke klimaatresoluties aan, laat Europarlementariër Jan Huitema weten in een persbericht. Eén van de twee mag hij op zijn conto schrijven: in de aanloop naar de klimaattop in Madrid nam het EP zijn...
Van de 1,6 miljoen melkkoeien in Nederland stond in 2018 71% in de wei. In 2016 was dat nog 65%, in 2017 68%. Ook het percentage bedrijven dat de koeien de wei in stuurt nam toe, voor het derde jaar op rij, naar 80%. Dat meldt het CBS op basis van de...