+ Met boter en suiker (5), slow journalism
![Met boter en suiker (5), slow journalism](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/krant_lezen_kranten_park_bankje_stel_719_433_84_s_c1.jpg)
Vandaag het vijfde en laatste artikel in Huib Stams vijfdelige serie over vertrouwen en voedingswetenschap. Aan het herstel van de band tussen publiek en wetenschap zitten twee kanten, denkt hij.