Febo viert 75-jarig bestaan met ‘Drijf In’ en feestkroketten
![Febo viert 75-jarig bestaan met ‘Drijf In’ en feestkroketten](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Febo-drive-in-low-res_719_433_84_s_c1.jpeg)
Vandaag viert Febo zijn 75-jarige bestaan met een 'Drijf In'.
Door het toenemende aantal restaurants in Amsterdam is er grote behoefte aan topchefs. Dat maakte Theo van Rensch, meesterkok en hoofd van de opleiding Sterklas van het ROC, bekend tijdens de jaarlijkse lunch voor de nieuwe lichting topchefs-in-spé...
Brouwerij De Prael tapte afgelopen vrijdag het eerste biertje van 100% regenwater. Het biertje is in samenwerking met mediaLAB, Amsterdam Rainproof en de Prael gebrouwen van de in mei gevallen hoosbuien op de Amsterdamse Knowledge Mile. Het water...
Aanstaande zondag vindt het eerste 'Nutellafestival' plaats in Amsterdam, de stad die volgens de NRC zucht onder de vele Nutellashops. Liefhebbers van chocola in het algemeen en Nutella in het bijzonder kunnen tijdens Festella "op wel honderd...
Lidl Nederland laat in zijn jongste Amsterdamse filiaal weer een verdere stap in zijn geleidelijke verandering zien. Van goedkope discounter groeit Lidl uit tot de betaalbare kwaliteitsbuurtsuper met landelijke dekking.
Vis uit de Amsterdamse wateren is prima geschikt voor consumptie. Zelfs een viskwekerij in de Amsterdamse grachten zou tot de mogelijkheden behoren. In zijn afstudeerscriptie belichtte Thijmen Boekling de huidige beroepsvisserij, vervuiling, kweekvis...
Volgens voedingshoogleraar Jaap Seidell (Vrije Universiteit) maakt het voor de gezondheid veel uit waar iemand woont. “Inwoners van Amsterdam-Zuid leven zes jaar langer en hebben vijftien ongezonde levensjaren minder dan mensen die een straat...