Nick Trachet over ossobuco, het beste van het beste en nog wat onenigheid over zout, peper of nootmuskaat.
Onze rode en witte bloedcellen vinden hun oorsprong in de stamcellen in ons beenmerg. Nieuw onderzoek toont aan dat beenmergcellen ook andere soorten cellen kunnen genereren, zoals vetcellen.
Robin Kok wacht het finale oordeel over gezond of ongezond niet af. Zij smult gewoon onorthodox van ouderwets beenmerg.