Biologische boer wordt gedwongen te spuiten
![Biologische boer wordt gedwongen te spuiten](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Met zijn Trouw-essay ‘Biologisch eten is goed fout’, gooide cultuurfilosoof Ralf Bodelier een knuppel in het hoenderhok van ‘bio, slow en lokaal’, ook op Foodlog. Zijn stuk oogstte niet alleen honderden boze reacties, maar ook bedenkelijke...
In Duitsland wordt op grote schaal gesjoemeld met biologische kippen en eieren. Justitie in de Duitse deelstaat Neder-Saksen is een groot onderzoek begonnen bij 150 eierproducenten die verdacht worden van bedrog, het overtreden van de levensmiddelen-...
Biologische akkerbouwer Huib Rijk kijkt met wat afstand naar de heftige onenigheid en het ongeduld waarmee over de perfecte landbouw van de (nabije) toekomst wordt gedebatteerd. Hij komt tot de verrassende conclusie dat het prima gaat met de...
Biologische landbouw kan de aarde voeden, beweert Bertus Buizer. Of dat waar is, is een eindeloos dispuut. In een kritiek op Louise Fresco's hier al uitvoerig besproken boek Hamburgers in het paradijs zegt hij ook iets heel anders: we moeten stoppen...