+ Parijse bistro’s gaan concurrentie aan met de baguette om Unesco-erkenning
![Parijse bistro’s gaan concurrentie aan met de baguette om Unesco-erkenning](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/bistro_terras_parijs_719_433_84_s_c1.jpg)
De Parijse terrasuitbaters willen erkenning aanvragen als Unesco-werelderfgoed. Volgens de vereniging van bistro-eigenaars staat de traditionele Parijse terrascultuur, al decennia lang 'een intellectuele en artistieke smeltkroes', onder druk van de...