Knappe hagelslag of geraspte chocola?
![Knappe hagelslag of geraspte chocola?](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/hagelslag_719_433_s_c1.png)
Venz doet levensmiddelentechnisch iets heel knaps. Daar kan geen twijfel over bestaan. Maar wij zitten ermee. Op de redactie doen we het al sinds mensenheugenis: neem een snee vers speltbrood met een knapperige korst, beboter die (met 'echte' boter...