NRC schrijft: 'Om een volkorenbrood van standaardgrootte (800 gram) gesneden en verpakt bij de uitgang van een industriële bakkerij klaar te zetten, wordt in totaal bijna 600 gram CO2-equivalent uitgestoten, ongeveer evenveel als bij een rit van...
Voor het derde jaar op rij is de wereldwijde CO2-uitstoot ongeveer gelijk gebleven, ondanks de groei van de wereldeconomie. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Global Carbon Project. Een belangrijke oorzaak is de verminderde steenkoolproductie in...
Personen die veel dierlijke eiwitten eten, genereren tweemaal zoveel broeikasuitsoot als mensen die veganistisch eten. Dat zou blijken uit onderzoek van het WWF. Het WWF vergeleek zeven verschillende eetpatronen, waaronder die van veganisten,...
