Uitgemolken en uitgekookt
Volgens het Duitse bedrijf Westfleisch stoot een vleeskoe per kilogram spiervlees zo'n 15 kilo CO2-equivalenten uit. Per kilo vlees van een melkkoe zou die uitstoot slechts op 6,6 kilo liggen.
Lekker buiten in de tuin bezig zijn, en altijd lekker verse melk en groenten op tafel. Dat lijkt het summum van 'groen', gezond en eco. Nu blijkt echter dat tuinieren helemaal niet zo goed is voor het milieu, en dat het 'vers' in de winkel tot nogal...
Koeien liggen onder vuur. Als een grote grazer gras eet, is hij klimaatneutraal. Als hij het gras niet zou eten, zou het immers ook wegrotten en zou er ook methaan en CO2-uitstoot zijn. In Nederland is een bedrijf opgericht dat het gras dat koeien...