Consumenten

Franse tomaten en perziken ‘niet lekker genoeg’

Kort Redactie, 22 aug 2016

Bijna driekwart (73%) van de Franse consumenten is negatief over de kwaliteit van de in de supermarkten verkochte groente en fruit. Duurdere variëteiten zijn niet beter of smakelijker. Dat blijkt uit het consumentenonderzoek van de Franse...

Boeren & Buren komt naar Nederland

Korte keten Cécile Janssen, 12 aug 2016, 8:00

Sinds kort kunnen ook Nederlandse consumenten meedoen met de van oorsprong Franse boerensuper 'La Ruche qui dit oui'.

Groentebox verlengt de keten weer

Kort Redactie, 24 jul 2016

In de VS heet het 'community-supported agriculture', C.S.A. Consumenten besluiten samen rechtstreeks in te kopen bij een lokale boer. Het biedt de boer financiële zekerheid, de consument zekerheid over de herkomst van zijn eten zodat ze een lange...

Consument betaalt bewust meer voor duurzame vis

Kort Redactie, 14 jul 2016

Wie vis, schaal- en schelpdierproducten koopt, blijkt duurzaamheid belangrijker te vinden dan prijs en merk. Bezorgdheid over de oceanen vertaalt zich voor 68% van de visconsumenten in een voorkeur voor duurzaam zeevoedsel. Dat blijkt uit een...

+
Nederlandse boer laat economische kans biologisch onbenut

Boeren Redactie, 29 jun 2016, 7:15

Biologisch is een groeimarkt. De productie in Nederland blijft echter achter bij de vraag. Zonder overheidsmaatregelen loopt de Nederlandse boer kansen mis.

FrieslandCampina probeert kaasprijs op te drijven

Overaanbod Redactie, 29 mei 2016, 14:46

FrieslandCampina wordt een slimmere speler op de kaasmarkt. Het zuivelbedrijf gaat vaker 'nee' zeggen tegen retail en de handel en meer, andere soorten kaas maken. Minder of andere kaas maken wanneer de markt ongunstig is en meer als de prijs het...

‘Levensmiddelenindustrie moet meer in gesprek met samenleving’

Eerlijkheid Redactie, 25 apr 2016, 15:00

De levensmiddelenindustrie moet beter met de consument en burger in gesprek gaan om het vertrouwen in fabrieken te versterken.

Vijf maatregelen waarmee Big Food vertrouwen kan herwinnen

Uitgelicht Cécile Janssen, 8 apr 2016, 15:32

Consumenten verliezen het vertrouwen in de levensmiddelenindustrie. Om die trend te keren heeft Nancy Fink Huehnergarth 5 tips op Forbes.

Consument vindt duurzaamheid iets voor bedrijven

Uitgelicht Cécile Janssen, 8 apr 2016, 7:50

Consumenten vinden dat de grootste verantwoordelijkheid voor verduurzaming bij bedrijven ligt. Consumenten lijken hun rol uit handen te geven, maar rekenen bedrijven wel af op hun verantwoordelijkheid.

Consumentenbond maakt bezwaar tegen verlenging Vinkje

Uitgelicht Cécile Janssen, 29 mrt 2016, 12:54

Minister Schippers verlengde de toelating van voedselkeuzelogo Vinkje met een jaar. Het besluit stond vorige week in de Staatscourant. Een paar dagen nadat de Consumentenbond een campagne startte tégen het Vinkje.

120/6-melk maakt Weidemelk OK

Analyse Dick Veerman, 24 mrt 2016, 16:38

Daarover sprak ik met Kees-Jaap Hin van de Stichting Weidegang. Aanleiding was het tweede stukje in onze OK?-serie: weidemelkkoe staat voor 92% op stal.

Consument deelt data eetgedrag in ruil voor financieel voordeel

Kort Redactie, 1 mrt 2016

Ons eet- en aankoopgedrag wordt in grote hoeveeelheden data vastgelegd. Dat biedt een kans om meer grip te krijgen op veranderend consumentengedrag voor de hele foodsector en in het verlengde daarvan een meer efficiënte voedselketen. Dat concludeert...

‹ Vorige 4 5 6 7 8 Volgende ›