‘Blijkbaar is rundvlees niet gewoon rundvlees’
![‘Blijkbaar is rundvlees niet gewoon rundvlees’](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/grasshoppers_bangkok_insecten_sprinkhanen_719_433_80_c1.jpg)
Als een koe insecten heeft gegeten, roept dat bij mensen negatieve emoties op. Het is dan geen gewoon rundvlees meer. Dat constateert Muriel Verain, onderzoeker Consumentengedrag van Wageningen University & Research in haar onderzoek naar de intentie...