Jaar van de Boon sluit af met bonenbibliotheek
![Jaar van de Boon sluit af met bonenbibliotheek](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/cowpea_wild_and_cultivated_719_433_80_c1.jpg)
Het Jaar van de Boon (IYP) sluit af met het nieuws dat de genetische databank van de cowpea gereed is. De cowpea, beter bekend als black-eyed peas of ogenboontjes, is vooral in West-Afrika een belangrijk stapelvoedsel en bron van eiwitten. Het...