Nick Trachet ontdekt oervoedsel. Wonderlijk dat de tuinboon, die eigenlijk giftig is, zo lekker kan zijn.
Droogvis is de Belgische variant van klip- of stokvis, gewoon van wijting of schartong. Nick Trachet maakt er brandade van.
Nick Trachet ontdekt de rode biet. De hipstergroente die ideaal is voor pesto.
Nicket Trachet ontdekt scheepsbeschuit. Ook wel zeekaak of hardtack in het Engels.
Nicket Trachet ontdekt de Ardenner worst. Een worst waarmee hij worstelt vanwege de authenticiteit.
Sinds wanneer kauwen mensen gom? Wij associëren dat met Amerikanen, maar we zijn in de rest van de wereld ook niet onschuldig. Nick Trachet ontdekt Katira gum.
Nick Trachet ontdekt dat je - dankzij de snelkookpan - ook als mens kunt smullen van gedroogde varkensoren.
Nick Trachet ontdekt de Vlaamse vis van het jaar. In drie minuten gegaard in een afgesloten koffiemok.
Heet? Nick Trachet kocht jalapeño's omdat ze zo mooi zijn. Hij maakt er gefrituurde borrelhapjes mee, tegen de griep.
Nick ontdekt de sprattus sprattus, oftewel de sprot. Koop 'm als vergeten, maar verse vis.
België heeft een 'pannenkoekendag', schrijft Nick Trachet. Dat is een uitvloeisel van de canonieke kalender. Heel wat anders dan de (commerciële) Nederlandse pannenkoekendag op vrijdag 24 maart dit jaar.
Nick Trachet ontdekt Tapioca, kikkerdril in de soep. Wie alle vooroordelen opzij zet, kan met die pareltjes heel wat lol trappen in de keuken, zegt hij.