Op zoek naar het beste brood van Nederland
Nederlanders eten 60 kilo brood per jaar. Daarmee behoren we tot de grootste broodeters ter wereld. Daarom vinden we het tijd om op zoek te gaan naar het beste brood van Nederland.
Zowel consumenten als melkveehouders, zelfkazers, kaasfabrieken, kaashandelaren en marketeers meldden kazen aan voor de verkiezing van Beste Belegen Goudse Kaas van Nederland. Het is een indrukwekkende oogst geworden. De discussie over de kandidaten...
De Franse Generaal de Gaulle noemde Nederland 'het andere kaasland'. Ondanks het feit dat we veel kleiner zijn dan Frankrijk, maken we bergen kaas. De Fransen kennen vele soorten, Nederland maakt voornamelijk Goudse. Daarom moeten wij ons afvragen...
Harrie van den Elzen leverde al sinds 1998 bekende appelrassen aan Albert Heijn. Toen hij besloot mee te doen aan de NieuweVerse verkiezing van de Beste Appel van Nederland, gaven zijn kinderen hem het zetje: 'pa, doe nou de Dalinco'. En zo kwam het....
Wouter van Teeffelen weet alles van appels. Hij gunt Foodloglezers een kijkje achter de schermen van de bekendste moderne rassen. Dat doet hij mede in het licht van de zoektocht naar de beste appel van Nederland.
Sinds Eva er Adam mee verleidde in het paradijs, hoort de appel bij de mens. Hij houdt wellicht de dokter buiten de deur, maar is de doorsnee appel ook lekker? Eten we over enkele jaren nog steeds Elstar en Jonagold of veroveren nieuwe rassen als...
Het bedrijf A.C. Hartman uit Sexbierum (Friesland) is winnaar geworden van de titel ‘Beste paprika van Nederland’. Een smaakjury met culinair journalist Felix Wilbrink (Telegraaf), chefkok Berdien Siere (Kleur op je bord) en groentenkok Jonathan...
De kandidaten die meedingen naar de titel 'Beste paprika van Nederland' zijn bekend. Dorine Ruter zette de bedrijven voor u op een rijtje. Samen met tuinbouwprofessor Olaf van Kooten (WUR en Hogeschool InHolland), tomatenteler Marco van Noord...