Australische wijnmaker wordt eerste zero-waste winery
![Australische wijnmaker wordt eerste zero-waste winery](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/australie_wijngaard_de_bortoli_kangaroe_719_433_80_c1.jpg)
Het Australische wijnbedrijf De Bortoli investeerde de afgelopen 10 jaar meer dan $15 miljoen om de eerste zero-waste wijnmaker te worden. De Bortoli bracht de hoeveelheid jaarlijks te storten afval terug van 300 naar 48 ton. De grootste winst boekte...