+ Iedere maaltijd veroorzaakt ontstekingsreactie
![Iedere maaltijd veroorzaakt ontstekingsreactie](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/immune_system_719_433_s_c1.png)
Als we eten, krijgen we niet alleen nutriënten, maar ook bacteriën binnen. Om de kwade invloeden daarvan tegen te gaan, zet het lichaam een ontstekingsreactie in gang. Deze in principe gezonde reactie kan doorslaan naar een chronische ontsteking...