Duur

+

Als consument meerwaarde biologisch snapt, zegt ze ervoor te willen betalen

Vraag je een gemiddelde consument of hij of zij biologisch wil eten, dan zegt 52% ja. Tegelijkertijd weet 56% van de consumenten niet wat het verschil is tussen biologische en niet-biologische producten. Dat blijkt uit onderzoek van Future of Food...

ZAAMheid bij Lidl

"Het is pas duurzaam, als iedereen het kan betalen.” Dat vindt Lidl België. De discountsuper start een nieuwe campagne onder de noemer 'ZAAM'. Eén op de 5 Lidl-producten die in België langs de kassa gaan, heeft al een duurzaamheidskeurmerk. Maar...

‘Vlees te goedkoop’

Julia Klöckner, de Duitse minister van landbouw, vindt de prijs van vlees is 'niet reëel noch houdbaar'. Dus weg met de reclames voor goedkoop vlees en de goedkope migranten in slachterijen. Beloon de boer voor dierenwelzijn, verbeter de...

Waterstof is (voorlopig) geen oplossing

Regeringen willen de uitstoot van kooldioxide graag terugdringen en tegelijkertijd economische groei kunnen ondersteunen. Daarom promoten ze waterstof als energiedrager voor zowel zwaar transport als piekwarmte in de winter. Dat zijn twee sectoren...

Goedkope melk maken van haver

Havermelk die geen melk mag heten, dus haverdrank die we met onze volksmond gewoon havermelk noemen, is duur. Aanzienlijk duurder dan koemelk (koedrank). Hoe komt dat? Omdat er veel vraag naar is. Voor wat begeerd wordt kun je een hoge prijs vragen....

+

Hoeveel krokussen gaan er in één gram saffraan?

Die rode draadjes in je kruidenrekje, waarom zijn die eigenlijk zo duur? En zijn ze het geld waard?

+

We denken echt dat duur gezonder is

Gezond eten is duur(der). Dat blijken consumenten als een soort mantra in hun hoofd te hebben. Het omgekeerde blijkt ook te gelden: als een product goedkoop is, kán het niet gezond zijn.

Het Nederlandse restaurant wordt goedkoper

Zo verkoop je de duurste chocolade ter wereld

‘s Werelds duurste kant-en-klaarmaaltijd