Duurzaamheid

21 januari: Dragons’ Den voor boeren met betere ideeën 5

21 januari: Dragons’ Den voor boeren met betere ideeën

21 januari: Dragons’ Den voor boeren met betere ideeën Redactie, 29 dec 2015, 20:13

Innovatoren in de landbouw vinden niet makkelijk geld. Banken houden hun hand op de kredietknip omdat goede ideeën risicovol zijn. Daar wil de provincie Overijssel wat aan doen tijdens de komende Bio-Beurs in Zwolle op 21 januari.

Waarom moeten wij eerlijke tomaten uit Tunesië willen?
+
50

+
Waarom moeten wij eerlijke tomaten uit Tunesië willen?

Waarom moeten wij eerlijke tomaten uit Tunesië willen? VraagCécile Janssen, 9 dec 2015, 10:40

Met ingang van deze week liggen er Fairtrade gecertificeerde tomaatjes in de Nederlandse supermarkten. Max Havelaar is er trots op. Terecht?

Milieudefensie overdrijft met ‘oerwoudvrij’ 44

Milieudefensie overdrijft met ‘oerwoudvrij’

Milieudefensie overdrijft met ‘oerwoudvrij’ AnalyseDick Veerman, 4 dec 2015, 7:45

Supermarkten zijn ongevoelig voor de wens van hun klanten om ontbossing tegen te gaan. Dat zegt Milieudefensie. Dat lijkt nogal overdreven.

0

Dunkin’ Donuts ‘vergist’ donuts en koffieprut tot rioolwater

Dunkin’ Donuts ‘vergist’ donuts en koffieprut tot rioolwater Kort Redactie, 3 dec 2015

Het Amerikaanse fastfoodbedrijf Dunkin’ Donuts heeft zichzelf ten doel gesteld in 2016 minstens 100 duurzame vestigingen in te richten. Een van de maatregelen die het bedrijf neemt, is het installeren van kleine aerobe biovergisters, zeg maar...

‘Gezondheid belangrijker dan duurzaamheid bij vleesminderen’ 2

‘Gezondheid belangrijker dan duurzaamheid bij vleesminderen’

‘Gezondheid belangrijker dan duurzaamheid bij vleesminderen’ Redactie, 3 dec 2015, 8:30

Om mensen minder vlees te laten eten, kunnen producenten beter gezondheidsclaims op verpakkingen zetten, dan een boodschap over duurzaamheid.

0

Studentenkost met duurzaamheidslabel gekoppeld aan stikstofreductie

Studentenkost met duurzaamheidslabel gekoppeld aan stikstofreductie Kort Redactie, 26 nov 2015

Studenten van de Universiteit van Virginia (UVA) startten een pilot-project waarin ze het eten in de universiteitskantine een duurzaamheidslabel geven. De labels geven informatie over de 'footprint' van het product aan CO2, water en stikstof. De...

0

Noorse hotelketen doet bacon bij ontbijt in de ban

Noorse hotelketen doet bacon bij ontbijt in de ban Kort Redactie, 23 nov 2015

De Noorse hotelketen Nordic Choice haalt bacon en worstjes van het ontbijtmenu. Dat doet de keten niet omdat de Wereldgezondheidsorganisatie onlangs bewerkt vlees in de categorie kankerverwekkende substanties onderbracht. Voor Nordic Choice is de...

The Future of Food: voor rijke consumenten
+
64

+
The Future of Food: voor rijke consumenten

The Future of Food: voor rijke consumenten LongreadLevien van Zon, 31 okt 2015, 19:25

Levien van Zon heeft verstand van het milieu, biologie en energie. Hij bekeek de webdocumentaire "The Future of Food" en laat je door zijn ogen meekijken.

Unilever is ‘een heel gewoon bedrijf’ 61

Unilever is ‘een heel gewoon bedrijf’

Unilever is ‘een heel gewoon bedrijf’ Redactie, 13 sep 2015, 9:49

Unilever heeft last van het imago dat zijn CEO Paul Polman creëert door zijn maatschappelijke betrokkenheid. Drie journalisten signaleren het euvel.

Postcode Loterij helpt Unilever en AH duurzaam promoten 10

Postcode Loterij helpt Unilever en AH duurzaam promoten

Postcode Loterij helpt Unilever en AH duurzaam promoten Dick Veerman, 11 sep 2015, 8:27

Vanaf aanstaande maandag gaat landelijk voor het tweede jaar de DOE MAAR LEKKER DUURZAAM-actie van start, een initiatief van de Nationale Postcode Loterij met Unilever en Albert Heijn als partners.

Volendams bedrijf wil palinglarven ‘aan het eten krijgen’ 0

Volendams bedrijf wil palinglarven ‘aan het eten krijgen’

Volendams bedrijf wil palinglarven ‘aan het eten krijgen’ Redactie, 11 sep 2015, 8:00

Het is nog nooit iemand gelukt op grote schaal palinglarven te kweken. Om dat te laten lukken, moet je de larven aan het eten krijgen. Alleen dan kunnen ze uitgroeien tot glasaal.

‘Sla is een onduurzaam luxe artikel’ 17

‘Sla is een onduurzaam luxe artikel’

‘Sla is een onduurzaam luxe artikel’ Cécile Janssen, 25 aug 2015, 9:00

Sla bestaat grotendeels uit water. Zorgt voor voedselverspilling. Wordt gebruikt als gezondheidsvoorwendsel en blijkt bovendien de grootste ziekteverwekker. Tijd voor een 'debunking' van salade, vindt de Washington Post.

‹ Vorige 2223242526 Volgende ›