Studenten ontwikkelen ‘leer’ uit fruitafval
![Studenten ontwikkelen ‘leer’ uit fruitafval](https://www.foodlog.nl/images/made/40bc4a19c162e707/default_719_433_s_c1.png)
Een tas van fruitleer. Dat moet helpen tegen voedselverspilling en is diervriendelijk. Is het echt duurzaam?
Wouter Klootwijk reageerde eerder deze week op een oproep van de Europese voedingsmiddelenindustrie om ambitieuze klimaatdoelstellingen. Hij benoemt de tijdsschaal waarop we het tij kunnen keren scherp. Omdat het goed is het daar eens over te hebben,...
Het kabinet werkt aan een hervoming van de BTW. Foodlog vroeg fiscalist Henri Willemsen om een advies voor onze regering. Hij legt uit wat BTW is en hoe die belasting kan worden gebruikt om versneld een duurzamere wereld op gang te brengen.