Simpele ei-vervanger
![Simpele ei-vervanger](https://www.foodlog.nl/images/made/40bc4a19c162e707/default_719_433_s_c1.png)
Een plantaardige ei-vervanger hoort uit niet meer dan zeven ingrediënten te bestaan die bovendien clean label moeten zijn. Dat vindt Silvan Leibacher van de Zwitserse start-up EggField. Hiermee bedoelt hij dat er geen chemische ingrediënten in...