De Olympische Spelen komen dit weekend tot een einde. Het einde van vier jaar trainen, voorbereiden, schaven, poetsen, werken, rusten en... eten. Wat en hoe eet een Olympische atleet?
Ook al heeft iedereen het over de duurzaamheid van insectenconsumptie, officieel mogen ze binnen de EU niet verkocht worden. Er zijn immers geen voedselveiligheidseisen voor geformuleerd.