Chinese importen drijven prijs vis tot recordhoogte
![Chinese importen drijven prijs vis tot recordhoogte](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Ondervoeding heeft niet alleen met honger, maar ook met tekorten aan belangrijke voedingsstoffen - 'nutriënten' - te maken. Daarom pleitte de FAO eerder deze week voor 'fortification and reformulation' van voedsel. Dat is helemaal niet zo'n gek...
De FAO publiceerde gisteren zijn State of Food and Nutrition, hét grote rapport van de organisatie van de wereldvoedselorganisatie. Directeur-generaal José Graziano deed een ferme oproep om ondervoeding en honger de wereld uit te krijgen. De...
Wereldwijd werd er in 2012 meer vlees geproduceerd en geconsumeerd dan ooit tevoren. Een Duits rapport belicht alle facetten van vlees maken en vlees eten. Het meeste weten we wel, maar door alle aspecten bijeen te brengen, dringt zich één...