+ Wat eten arme Amerikanen?
![Wat eten arme Amerikanen?](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/First_food_stamps_719_433_84_s_c1.jpg)
Op de populaire vraag-en-antwoord site Quora staat de vraag: Wat eten arme mensen in Amerika? Tot nu toe gaven 22 mensen antwoord op deze vraag.
In zijn column in de New York Times pleit Markt Bittman om de 'echte' boer in ere te herstellen. Eten wordt niet gemaakt door koks maar door boeren. Hij heeft er een programma in drie punten voor opgesteld. Zou het stuiten op 'wetten en praktische...
Betaald door de onafhankelijke W.K. Kellogg Foundation werd onderzocht in hoeverre Amerikanen voor lokaal eten zijn. De methode was opmerkelijk. Gevraagd werd o.a. of de zogenoemde 'food stamps' die aan minder bedeelden in de Amerikaanse samenleving...