De Franse lunch wijkt voor fast food
Frankrijk blijkt 's wereld nummer twee fastfood-eter. De snelle burger of salade heeft de afgelopen jaren op grote schaal de traditionele meergangenlunch verdrongen. Zelfs Fransen mijden de Franse ober.
Frans DNA-onderzoek toont paard aan in 15 procent van de onderzochte monsters met vlees afkomstig van rundvleessnippers. Behalve in de monsters die te herleiden zijn naar de verdachte 'Nederlandse aanvoerlijn'. Daarvan blijkt 67 procent gemengd. De...
Hartverscheurende beelden in de film "Midway". De vervuiling van zee en oceaan met plastic en andere harde materialen loopt de spuigaten uit. De Fransen zitten niet bij de pakken neer: vissers krijgen een bijdrage als ze helpen opruimen.
Foodlog kwam zaterdag met het paardenschandaal dat sinds zondagmiddag heel Europa in zijn greep heeft. Al eerder schreef Foodlog over paardenvlees en ... het paardenpaspoort. Hoe zit het daarmee? Een ingewijde stuurde ons een mail.
Een beetje krom is het wel. Het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid, dat op de helling staat, is bedoeld om boeren in de benen te houden. Niettemin blijkt 500 miljoen euro jaarlijks naar de voedselbanken in 19 van de 27 EU-landen te gaan.
De Belgische premier Elio Di Rupo is onverrichterzake uit Parijs teruggekeerd. De Franse president François Hollande bleek niet bereid van de voorgenomen accijnsverhoging op bier af te zien. Als alcohol slecht is, is het immers logisch om ook wijn...
Sinds het blog 'Blijf met je poten van mijn Nutella af' van Hélène Bekmezian op de website van Le Monde is Frankrijk in de ban van de 'NutellaTax'. Gisteren nam de Franse Senaat de wet aan. Het ingrediënt palmolie wordt zwaar belast. Omdat het...
In een unieke reactie op het ophefmakende GMO-maisonderzoek van professor Gilles-Eric Séralini hebben zes Franse, nationale, Académies zich verenigd. Zonder er doekjes om te winden veroordelen ze het onderzoek en komen ze met een wens, een voorstel...