Australische melkveehouders verwerken zelf hun melk
![Australische melkveehouders verwerken zelf hun melk](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/gippsland_jersey_719_433_80_c1.jpg)
In Australië beginnen steeds meer melkveehouders hun eigen melkfabriek. Op die manier verkorten ze de keten en kunnen ze hun eigen 'merkmelk' rechtstreeks afzetten via markten, buurtwinkels en andere onafhankelijke retailers. Het uitschakelen van de...