+ Nutrimedia denkt dat de wetenschappelijkheid van voedingsclaims wetenschappelijk te onderzoeken valt
De media staan vol zin en onzin over voeding en diëten, om nog maar te zwijgen over de al dan niet spectaculaire effecten van stofjes in ons eten. Hoe het kaf van het koren te scheiden in het voedingswetenschappelijk onderzoek? Dat proberen Spaanse...