Groenten En Fruit

+

Groenten en fruit kunnen je door hun gifstoffen behoorlijk ziek maken

Natuurlijk, groente en fruit zijn hartstikke gezond. Laat je niet van die gedachte afbrengen. Toch kunnen ze je onder bepaalde omstandigheden behoorlijk ziek maken.

+

Plukfraudeur veroordeeld tot te milde straf volgens OM

De zakenman Theo van K. is veroordeeld tot een voorwaardelijke celstraf van 2 jaar, een taakstraf van 240 uur en een boete van €134.000 voor zijn rol in een schijnconstructie waarmee hij miljoenen verdiende aan de handel in aardbeien, frambozen,...

+

Britse kinderen laten frisdrank staan

Britse kinderen zijn de afgelopen jaren minder frisdrank gaan drinken. Dat blijkt uit de National Diet and Nutrition Survey, die vergelijkbaar is met de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling. De daling in frisdrankconsumptie heeft bijgedragen aan een...

+

Bessen verdringen broccoli uit Brits boodschappenmandje

Britten kochten het afgelopen jaar meer bessen en fruit dan groente. Dat meldt de Britse supermarktketen Asda op grond van de verkoopcijfers over 2018, schrijft The Telegraph. Bessen maken een vijfde van de totale Britse fruitconsumptie uit, meer dan...

+

Wie denkt dat 9% btw op groente en fruit een ‘stupide boete op gezond eten’ is, kent de cijfers niet

Morgen gaat de btw op groente en fruit met 50% omhoog. 'Stupide' volgens Volkskrant-columnist Van de Keuken. Flauwekul, zo rekent Matthijs Bouman van het Financieele Dagblad voor. Overigens: morgen vieren we 50 jaar btw!

+

Grotere porties wortels om gezonder te eten

Grotere porties kunnen bijdragen aan gezondere eetgewoontes. Dat zou blijken uit nieuw onderzoek. Chris Dubelaar, hoogleraar aan de Deakin University in Australië, leidde een onderzoek dat bestond uit 2 in Frankrijk uitgevoerde experimenten. In...

+

Meer groente- en fruitsoorten zonder TGT-data in schappen van Britse super Tesco

De Britse supermarktketen Tesco schrapt de houdbaarheidsvermelding TGT (use by, te gebruiken tot) van nog eens 116 groente- en fruitsoorten. Eerder dit jaar stopte de retailer al met het vermelden van de houdbaarheidsdatum van 70 groente- en...

+

Hekel aan suppletie

Het Voedingscentrum moedigt het gebruik van voedingssupplementen niet bepaald aan. Hoe onderbouwt het die zuinigheid? Gert Schuitemaker en Toine de Graaf plozen de teksten het Voedingscentrum er op na. Ze vinden dat het Voedingscentrum speelt met...

+

Vrouwen eten meer vezels dan mannen maar nog te weinig

Vrouwen eten meer vezels, drinken meer en bewegen meer dan mannen, blijkt uit de 'Hoe gezond is jouw buik’-test van de Maag Lever Darm Stichting. Alle Nederlanders gezamenlijk krijgen te weinig vezels binnen: slechts 19% eet voldoende groenten, 23%...

+

Groente en fruit in de mist

Bemisten wordt het genoemd. Uit een installatie boven groente en fruit in winkels komt mist. FRESH-DEMO onderzocht de afgelopen twee jaar de invloed van mist en een natuurlijk zuur op groente en fruit die in Nederland verkocht worden. De speciale...

+

Eet minder, van dichtbij en vlieg niet

Hoe eet je met een zo klein mogelijk negatief effect voor het milieu? Door vooral minder, minder bewerkt en van dichtbij en dus wat minder gevarieerd te eten. Eén verre vliegvakantie doet een jaar vegetarisch eten helemaal teniet. Dat rekenen Lionel...