+ Culinair ontdekt: Halva
![Culinair ontdekt: Halva](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/TRACHET_BRUZZ_ACTUA_1605_turske_helva_719_433_84_s_c1.jpg)
Nick Trachet ontdekt halva, het snoep van de jeugd van een Poolse vriend van zijn vader. Maar hij ontdekt meer origines.
Hoe zet je jezelf als nieuwe, hippe foodiewinkel in Amsterdam op de kaart? Je organiseert een culi-workshop waar je een aantal 'influencers' voor uitnodigt. Dat deed sesam-specialiteitenwinkel Sumsum & Co Amsterdam in december.