Goed & goedkoop eten volgens Dr. Mozaffarian
Is een ei, een glas melk, een wortel, een kom yoghurt of een biefstuk gezond? Alles met mate, veel aandacht, vooral plantaardig en maar een beetje van het beest is zowel goedkoop als gezond. Dat zegt de wereldvermaarde onderzoeker Dr. Dariush...