Horeca

Minder zwartwerk door ‘witte kassa’ Belgische horeca

Kort Redactie, 23 dec 2016

In België werd een jaar geleden de zogeheten 'witte kassa' verplicht. Het (omstreden) kassasysteem moet zwartwerken in de horeca tegengaan. Sinds juli voert de federale overheidsdienst Financiën gericht controles uit. Inmiddels zijn 3.000...

Horeca meeste bedrijfsongevallen, laag verzuim

Kort Redactie, 19 dec 2016

In hotels, restaurants, cafés en op terrassen gebeuren meer ongelukken (5,9% van het totaal) dan in andere sectoren van de Nederlandse economie. Het verzuim dat daardoor optreedt, ligt echter lager dan het Nederlandse gemiddelde. Dat blijkt uit...

Blurring geeft omzet koffiezaak andere bestemming

Kort Redactie, 13 dec 2016

De omzet van koffietenten groeide dit jaar met 3.5% tegenover 12% in 2015. Dat blijkt uit cijfers van onderzoeksbureau Foodstep. Volgens horeca-trendwatcher Vincent van Dijk komt dit doordat we betere koffie drinken maar niet alleen in koffietentjes....

VVD zet blurring in tegen leegstand

Kort Redactie, 8 dec 2016

Kappers en boekenwinkels moeten drank kunnen schenken aan consumenten, vindt de VVD. Daarom dient de partij een wetsvoorstel in dat 'blurring' mogelijk moet maken. De partij vindt de bestaande Drank- en Horecawet niet meer van deze tijd en wil met de...

Gulpener deelt geheimen met bierliefhebber

Kort Redactie, 2 dec 2016

Donderdag opende Gulpener zijn gloednieuwe belevingscentrum BrouwLokaal. Het bevat naast een microbrouwerij, een smaakbibliotheek, studielab, bierwinkel, Biertheater, hoptuin en horeca. De microbrouwerij is een proeftuin voor nieuwe bierrecepten,...

Omzet snackbars, lunchrooms en ijssalons stijgt 13%

Kort Redactie, 30 nov 2016

Volgens het CBS maakte de horeca dit jaar 8.8% meer omzet dan vorig jaar. Hotels, restaurants, snackbars en cafés maakten in het derde kwartaal 2,6% procent meer omzet dan een kwartaal eerder. Vooral snackbars, lunchrooms en ijssalons verkopen meer....

‘Frietjes van de frituur, da’s pas thuiskomen’

Reclame Annika de Jong, 28 nov 2016, 16:06

In Vlaanderen is het weer tijd voor de 'Week van de Friet'. Om de stemming te verhogen is het befaamde frietlied wat afgestoft.

Voormalige V&D Nijmegen wordt Jumbo met veel horeca

Kort Redactie, 10 nov 2016

Jumbo opent een vestiging met een uitgebreid horecadeel in het voormalige V&D-pand op de Grote markt in Nijmegen. Het horecagedeelte bestaat uit een restaurant met een groot terras. In deze moderne convenience store kunnen klanten hun gekochte...

Restaurants in verzet tegen monopolie Iens

Kort Redactie, 5 nov 2016

Steeds meer Amsterdamse restaurants blijken in opstand te komen tegen de 'monopoliepositie' van reserveringssite Iens, schrijft Het Parool. De vroeger onafhankelijke recensiesite Iens is door samenvoeging met Seatme en recent Couverts onder de...

Albron, AH en Jumbo kandidaten voor stationshoreca

Kort Redactie, 24 okt 2016

Cateringbedrijf Albron zegt vandaag in het FD te gaan bieden op de stationshoreca: "Als de tender straks wordt uitgeschreven, zullen we zeker een serieus bod doen op een of meer onderdelen". Dit voorjaar maakte de NS bekend de stationshoreca...

Hygiëne-scores vanaf nu openbaar in Noord-Ierland

Kort Redactie, 12 okt 2016

Sinds deze week is het voor cafés, restaurants, supermarkten en andere voedselverkopers in Noord-Ierland verplicht om hun hygiënescore weer te geven. Het Food Hygiene Rating Scheme geeft op een schaal van 0 tot 5 aan hoe het hygiënisch een bedrijf...

Markthal Rotterdam vergt creatieve benadering

Winkels Annika de Jong, 9 okt 2016, 10:15

Vorig weekend vierde de Rotterdams Markthal zijn tweede verjaardag. Niet voor iedereen is het een feestje. Filmmaker Marleine van der Werf volgde ruim twee jaar de lokale marktkooplui in Rotterdam. Ze ontdekte waar het misging.

‹ Vorige 20 21 22 23 24 Volgende ›