Horeca

0

Consumentenbond: ‘Voorstel Schippers tegenslag voor consument’

Consumentenbond: ‘Voorstel Schippers tegenslag voor consument’ Kort Redactie, 4 okt 2016

Minister Edith Schippers (VWS) wil de inspectiegegevens van de horeca openbaar maken door samenvattingen van de inspectierapporten vrij te geven en niet met stoplichtcodes. Tot ongenoegen van de Consumentenbond die pleit voor de transparante en voor...

2

foodwatch start emailactie hygiëne in de horeca

foodwatch start emailactie hygiëne in de horeca Kort Redactie, 8 sep 2016

Vieze keukens moeten met naam en toenaam voor iedereen te vinden zijn, vindt foodwatch. De voedselwaakhond pleit voor een herkenbaar, eenvoudig en zichtbaar systeem naar Deens model. Aanstaande maandag bespreekt de Tweede Kamer of de Nederlandse...

0

Steeds meer ‘daghoreca’ in winkelstraten

Steeds meer ‘daghoreca’ in winkelstraten Kort Redactie, 31 aug 2016

Het aanbod van panden op de winkelmarkt is afgelopen jaren toegenomen, terwijl de vraag van winkeliers om die panden te huren juist afnam - met leegstand tot gevolg. Dit gat wordt steeds vaker opgevuld door zogeheten daghorecazaken; cafés of...

Restaurants vinden Uberisering Iens ‘maffiapraktijk’
+
2

+
Restaurants vinden Uberisering Iens ‘maffiapraktijk’

Restaurants vinden Uberisering Iens ‘maffiapraktijk’ HorecaCécile Janssen, 30 jul 2016, 19:16

Op MissetHoreca tonen restaurantuitbaters zich boos op Iens.nl, de site waar bezoekers restaurantrecensies kunnen plaatsen. Iens' nieuwe abonnementenstelsel blijkt voor de restauranthouders onverteerbaar.

0

‘Haute friture’ jaagt horecaomzet naar recordhoogte

‘Haute friture’ jaagt horecaomzet naar recordhoogte Kort Redactie, 27 jul 2016

Het CBS bracht positief nieuws over de Nederlandse horeca. Na het uitbreken van de kredietcrisis daalde de horecaomzet in Nederland sterker dan in de rest van de EU. Maar in het eerste kwartaal van 2016 werd een recordomzet bereikt. Ten opzichte van...

0

Rotterdamse app helpt horeca tegen voedselverspilling

Rotterdamse app helpt horeca tegen voedselverspilling Kort Redactie, 27 jul 2016

De Rotterdamse app Restoranto steekt het Amsterdamse platform Get Chef's de loef af. Beide initiatieven willen voedselverspilling voorkomen door overgebleven gerechten van restaurants aan te bieden. Waar Get Chef's een dezer dagen live zegt te gaan,...

0

Belgische horeca hard getroffen door terreur

Belgische horeca hard getroffen door terreur Kort Redactie, 27 jul 2016

De terreuraanslagen van 22 maart kostten de Belgische horeca en kleinhandel dit jaar al €180 miljoen aan inkomstenderving. De FOD Economie berekende de specifieke gevolgen van de aanslagen voor kleinhandel, horeca, toerisme en de cultuursector. Uit...

1

foodwatch wil horeca-keukeninfo van NVWA

foodwatch wil horeca-keukeninfo van NVWA Kort Redactie, 21 jul 2016

Tot ongenoegen van voedselwaakhond foodwatch maakte de NVWA vorige week wél bekend dat er vorig jaar meer horecabedrijven waren gesloten of onder verscherpt toezicht waren gesteld, maar worden de specifieke inspectieresultaten, behalve van...

1

‘NVWA slagvaardiger in verscherpt toezicht’

‘NVWA slagvaardiger in verscherpt toezicht’ Kort Redactie, 18 jul 2016

In 2015 sloot de NVWA per direct 25 horecabedrijven en winkels met voedselwaren omdat het risico voor de volksgezondheid onverantwoord groot was. In 2014 besloot de NVWA tot 12 spoedsluitingen en in 2013 tot 2. Daarnaast stelde de NVWA als gevolg van...

2

Weinig goede terrassen in grote Nederlandse steden

Weinig goede terrassen in grote Nederlandse steden Kort Redactie, 5 jul 2016

Op de Terras Top 100 2016 prijkt Het Hooihuis in Roosendaal op de eerste plaats. Vakblad Misset Horeca beoordeelde voor de negende keer de terrassen van Nederland op netheid van het terras, vriendelijkheid van het personeel, snelheid van de bediening...

Bestel overgebleven restaurant-eten bij Get Chef’s 1

Bestel overgebleven restaurant-eten bij Get Chef’s

Bestel overgebleven restaurant-eten bij Get Chef’s HorecaRedactie, 22 jun 2016, 7:30

Het online platform Get Chef’s gaat voedselverspilling in de horeca tegen door onverkochte gerechten en voorraad in de keuken alsnog te verkopen. In juli gaat het platform van de start-up live.

Belgen blij met eerste ‘échte’ Zeeuwse mosselen 0

Belgen blij met eerste ‘échte’ Zeeuwse mosselen

Belgen blij met eerste ‘échte’ Zeeuwse mosselen LokaalRedactie, 18 jun 2016, 15:47

Dit weekend kunnen Belgische mosselliefhebbers in de Belgische kusthoreca al genieten van de eerste Zeeuwse bodemcultuurmosselen. Dat is uitzonderlijk vroeg.

‹ Vorige 2122232425 Volgende ›