Horeca

Wakker Dier zet publiek in tegen plofkip in horeca 2

Wakker Dier zet publiek in tegen plofkip in horeca

Om de plofkip na de super ook het restaurant uit te krijgen, zet Wakker Dier het publiek in om restaurants vriendelijk aan te spreken op sociale media of door middel van een kaartje in het restaurant achter te laten. Wakker Dier startte de campagne...

0

Zomerseizoen van start voor strandpaviljoens

Zomerseizoen van start voor strandpaviljoens

Temidden van de neerdwarrelende sneeuwvlokjes openden dit weekend de eerste strandtenten op Scheveningen hun deuren voor het publiek. Het zomerseizoen start traditioneel op 1 maart. De meesten van de bijna 65 strandtenthouders in Den Haag, bij...

0

‘Food belangrijkste trekker winkelcentra’

‘Food belangrijkste trekker winkelcentra’

Nederland loopt fors achter op het buitenland voor wat betreft het aandeel van horeca in winkelcentra. Succesvolle winkelcentra hebben een groter aandeel food, een medisch cluster, multiculturele winkelformules en een link met online bestellen via...

1

Halal-slager in Markthal mag geen horeca bieden

Halal-slager in Markthal mag geen horeca bieden

Vandaag staan Klépierre, de exploitant van de Rotterdamse Markthal, en halal-slager Messar voor de rechter in een kort geding. Volgens Klépierre houdt Messar zich niet aan de afspraken van het huurcontract door steeds meer horeca-activiteiten te...

0

Minder kroegen, meer restaurants in Amsterdam

Minder kroegen, meer restaurants in Amsterdam

De afgelopen 5 jaar zijn er in Amsterdam per saldo 400 restaurants bijgekomen. Op dit moment telt de hoofdstad 1839 restaurants, ruim 27% meer dan 5 jaar geleden. In 1994 waren er nog zo'n 900 restaurants in Amsterdam. In 2015 openden 209...

0

Feest BV’s ontlopen drankwet

Feest BV’s ontlopen drankwet

Veel gesubsidieerde sportclubs, theatercafés en buurthuizen boeken hun baromzet weg in een apart bedrijfje naast de stichting of vereniging, in zogenaamde 'feest-bv's'. Zo omzeilen ze het verbod om te concurreren met reguliere horeca en onttrekken...

0

Besteltrend en witte kassa verkleinen Belgische horeca

Besteltrend en witte kassa verkleinen Belgische horeca

In de eerste helft van 2015 lag bij onze zuiderburen voor de eerste keer ooit het aantal stopgezette horecazaken hoger dan het aantal opgerichte horecabedrijven. België telde over het geheel een krimp van 223 horecazaken, meldt Retail Detail. Vorig...

0

AirDnD ‘is geen oneerlijke concurrentie’

AirDnD ‘is geen oneerlijke concurrentie’

Na de taxi's en hotels, beginnen ook restaurants deelinitiatieven te vrezen. Sinds de lancering van 'Air Drink 'n Dine' (AirDnD) zijn er al 700 kookliefhebbers die hun kookkunsten en huiskamer aanbieden. Per gast houdt het platform 10%...