Kunst, nep, vervanger - hoe zou je dat vlees moeten noemen?
![Kunst, nep, vervanger - hoe zou je dat vlees moeten noemen?](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Gisteren meldde ik dat Wageningen is gestapt in een onderzoek om de smaakkwaliteit en bite van kunstvlees te verbeteren. Stel dat het lukt, dan zitten de Wageningers en de producenten die met het product gaan werken meteen met het volgende...