Italië

1

Italiaanse olijfolie-sommelier geeft smaaklessen extra vierge olijfolie

Italiaanse olijfolie-sommelier geeft smaaklessen extra vierge olijfolie Kort Redactie, 13 nov 2016

De Italiaanse olijfoliesommelier Nicola Di Noia geeft smaaklessen over extra vierge olijfolie aan kinderen (4 tot 9 jaar), om te voorkomen dat ze later voor goedkope olijfolie kiezen. Zijn leerlingen krijgen eerst bekertjes gevuld met vers gras,...

1

Weerstand tegen vegetarisch Turijn

Weerstand tegen vegetarisch Turijn Kort Redactie, 6 nov 2016

De plannen van de burgemeester van Turijn om haar stad vegetarisch te maken, stuiten op veel weerstand. De plannen bestaan onder andere uit het opzetten van onderwijs projecten om scholieren te laten leren over dierenwelzijn, voeding en de invoering...

Houdbaarheidswet Italiaanse olijfolie op losse schroeven 0

Houdbaarheidswet Italiaanse olijfolie op losse schroeven

Houdbaarheidswet Italiaanse olijfolie op losse schroeven VoedselkwaliteitRedactie, 26 apr 2016, 7:21

De Italiaanse Senaat stemde deze maand in met het schrappen van de 18-maanden vervaldatum op extra vergine olijfolie. De Italiaanse agrarische organisatie Coldiretti spreekt van een “ernstige fout”.

Italië weer grootste wijnproducent 0

Italië weer grootste wijnproducent

Italië weer grootste wijnproducent WijnRedactie, 20 apr 2016, 11:21

Italië is (opnieuw) de grootste wijnproducent ter wereld. Dat blijkt uit de jaarcijfers van de internationale wijnorganisatie OIV.

7

Italiaanse politie legt beslag op duizenden flessen valse champagne

Italiaanse politie legt beslag op duizenden flessen valse champagne Kort Redactie, 3 feb 2016

Bij de Italiaanse stad Padua vond de politie in een loods 9.200 flessen nepchampagne met daarop etiketten van het beroemde champagnehuis Moët & Chandon. Daarnaast vond de politie ook nog eens 40.000 valse etiketten van het prestigieuze...

‘Olijfboombacterie’ nu ook in Frankrijk gesignaleerd 3

‘Olijfboombacterie’ nu ook in Frankrijk gesignaleerd

‘Olijfboombacterie’ nu ook in Frankrijk gesignaleerd Redactie, 22 okt 2015, 8:31

De Xylella fastidiosa-bacterie die de Zuid-Italiaanse olijfgaarden teistert, blijkt nu ook het vasteland van Frankrijk te hebben bereikt.

België geen vogelgriep, wel verlenging ophokplicht 0

België geen vogelgriep, wel verlenging ophokplicht

België geen vogelgriep, wel verlenging ophokplicht Redactie, 20 dec 2014, 7:52

De les van vogelgriep 2014 34

De les van vogelgriep 2014

De les van vogelgriep 2014 Redactie, 16 dec 2014, 22:09

Culinair ontdekt: Italiaans 9

Culinair ontdekt: Italiaans

Culinair ontdekt: Italiaans Nick Trachet, 19 nov 2014, 0:16

Heeft Benito Mussolini de oorlog gewonnen? Dat was de gedachte die me bij mijn bezoek aan Berlijn inviel. Het is verbluffend hoeveel restaurants er een poging doen om Italiaans te lijken. Soms is het zoeken naar een Duits restaurant, daar tussen al...

Duurzaamheid is een kwestie van logica 47

Duurzaamheid is een kwestie van logica

Duurzaamheid is een kwestie van logica Andre Brouwer, 8 okt 2014, 0:03

André Brouwer ontdekte dat lokaal niet zomaar duurzaam is. Hoe leer je consumenten zo kijken of blijven we hen sprookjes verkopen?

Etikettenzwendel treft Italiaanse ‘kwaliteitswijn’ 3

Etikettenzwendel treft Italiaanse ‘kwaliteitswijn’

Etikettenzwendel treft Italiaanse ‘kwaliteitswijn’ Redactie, 31 mei 2014, 9:09

Wereldwijde wijnproductie stijgt naar nieuw hoogtepunt 0

Wereldwijde wijnproductie stijgt naar nieuw hoogtepunt

Wereldwijde wijnproductie stijgt naar nieuw hoogtepunt Redactie, 29 okt 2013, 8:44

‹ Vorige 2345 Volgende ›