Het groene Italiaanse puntbloemkooltje
![Het groene Italiaanse puntbloemkooltje](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/romanesco_fraktal_ms_719_433_84_s_c1.jpg)
Florine Boucher maakt een Italiaanse versie van onze bloemkool met spek.
Heeft Benito Mussolini de oorlog gewonnen? Dat was de gedachte die me bij mijn bezoek aan Berlijn inviel. Het is verbluffend hoeveel restaurants er een poging doen om Italiaans te lijken. Soms is het zoeken naar een Duits restaurant, daar tussen al...