+ ‘Knal op de trend’ zitten geen garantie voor succes hippe horeca
![‘Knal op de trend’ zitten geen garantie voor succes hippe horeca](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/frites_atelier_gent_719_433_84_s_c1.jpg)
Het 'haute dog'-concept Würst van televisiekok Jeroen Meus ging deze week failliet. Meus speelde 3 jaar geleden met zijn luxe hotdogs in op de trend om van een eenvoudig product iets upscale te maken. Daarmee zat hij "knal op de trend", schrijft De...