Tien tips om het maximale uit groenten te halen
![Tien tips om het maximale uit groenten te halen](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/fytonutrienten_719_433_84_s_c1.jpg)
De groenten van nu zijn over het algemeen zoeter, koolhydraatrijker en minder vezelig dan hun wilde voorouders. Ze bevatten ook nog eens minder nutriënten. Maar daar kun je wat aan doen - door ze op de juiste manier klaar te maken.