En de zesde smaak is… koolhydraat
![En de zesde smaak is… koolhydraat](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/tong_tastebuds_smaakpapillen_719_433_84_s_c1.jpg)
Wetenschappers zijn op zoek naar 'de zesde smaak'. Mogelijke kandidaten zijn de smaak van koolzuurhoudende dranken of aminozuren, de metalige smaak van bloed, de 'hitte' van pittig eten en 'kokumi', de smaak van verzadiging. Amerikaanse onderzoekers...