Kaas zonder melk
![Kaas zonder melk](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Drie jaar lang gaan Nizo Food Research, Bel Leerdammer, FujiOil en Daiya Foods onderzoeken of ze kaas zonder dierlijke eiwitten kunnen maken. Het einddoel is plantaardige kaas met dezelfde smaak, textuur en smeuïgheid als traditionele kaas. Ook de...